Het verhaal achter de cappuccino

Cappuccino is een koffie die velen van ons liefhebben: een romig bakje met luxe schuim er bovenop. Maar ken jij als geliefde cappuccinodrinker wel het verhaal achter het romige bakje koffie?

Weense koffie
Cappuccino is een italiaanse koffiebereiding, maar komt officieel uit Wenen. Wenen wordt ook wel de koffiehoofdstad van Europa genoemd. Ook de naam komt daar vandaan en refereert naar de kleur van het habijt (pij) van kapucijner monniken. Cappuccino heette toendertijd Kapuziner Kaffee.

Ontbijt
Hoewel wij deze koffie wel de hele dag door kunnen drinken, werd cappuccino in Italië vrijwel alleen in de ochtend gedronken. Samen met een cornetto vormde het de basis van een goed ontbijt. En nee, dit is geen chocolade ijsje met een hoorntje, maar een croissant met chocola.